شوربة بطاطس

١ كيلوغرام بطاطا
١ كراث
١ جزر
١ ملعقة كبيرة زبدة
٨ مكعب جبن الكريم (كريم شيز), أي كيري
١⁄٢ ليتر مرق دجاج
١ ملعقة كبيرة ملح
١⁄٢ ملعقة كبيرة فلفل أبيض





١. يقشر البطاطا والجزر والكراث ويقطع كل منها الى مكعبات صغيرة.

٢. توضع الزبدة في صينية الفرن، ويوضع فوقها البطاطا والجزر والكراث وتتبل بالملح والفلفل الابيض. وتوضع في الفرن لمدة 4 الى 10 دقائق.

٣. تخرج الصينية من الفرن، ويضاف اليها مرق الدجاج ،ثم توضع على النار لمدة نصف ساعة.

٤. تنزع الصينية عن النار، ويضاف اليها مكعبات الجبن وتحرك حتى تمتزج جيداً.

٥. تسكب في طبق وتُقدم ساخنة.